Bonjour à tous,
Voici, avec un peu de retard, la photo et le contenu du panier de la semaine dernière :
1kg pommes de terre
700 gr tomates
2 poivrons
1 salade
1 chou chinois
Cette semaine, nous devrions avoir encore des tomates dans le panier. Une des dernières fois, sans doute…
Essayez de les faire cuire ainsi :
Tomates à la Provençale
Couper les tomates en 2. Mettre de l’huile d’olive dans une poêle et poser les tomates, face coupée sur la poêle. Avec le couteau, percer des trous dans la peau des tomates. Parsemer de gros sel. Faire cuire doucement, puis retourner les tomates. Plus elles cuisent longtemps, meilleur c’est. A la fin, ajouter du persil et de l’ail coupés fin et un peu de mie de pain s’il reste encore du jus dans la poêle.
A jeudi
Cathy Delvaux
