Bonjour à tous,
Notre producteur d’Agneaux, Olivier DELORME, qui a son exploitation à Droiselles (à moins de 20 km de Senlis), propose ses caissettes d’1/2 agneaux Bio à 18€/kg – soit environ 120 € la caissette.
Les agneaux sont issus d’une race ancienne menacée d’extinction : la clun forest ! alors pourquoi les tuer pour les manger ?! tout simplement pour leur donner une valeur économique, ce qui permet de maintenir la race par un élevage extensif "rentable".
Elevés sous la mère pendant environ 4 mois et nourris ensuite dans les pâturages BIO le reste du temps, ils donnent une viande tendre et non grasse parfumée à la menthe sauvage présente dans les pâtures !!
La distribution aura lieu le samedi 6 février prochain, il sera possible de payer en 3 fois.
Si vous êtes intéressé(e)s, merci de vous inscrire en ligne sur le formulaire ci-dessous avant le 30 janvier au soir :
cordialement,
Pascal LAMBERT